Coleção Nova Aliança & Indaiazinha
Produzidas com orgulho desde a década de 1950, na Fazenda Lage, em Salinas (MG), as cachaças Indaiazinha e Nova Aliança mantêm viva a tradição de uma família salinense apaixonada pela arte de fazer cachaça, permanecendo fiel ao compromisso com a qualidade artesanal, o sabor autêntico e o caráter inconfundível de suas bebidas. A Cachaça Nova Aliança é produzida desde 1988 por Jânio César Silva, seguindo os ensinamentos de seu pai, Valdete Romualdo da Silva (1934–2017) — o criador da lendária Cachaça Indaiazinha — e honrando uma história familiar marcada pela tradição, excelência e respeito às raízes mineiras. Com um processo minucioso e inteiramente artesanal, a Nova Aliança é destilada em alambiques de cobre, fermentada lentamente em recipientes de aço inox e envelhecida por, no mínimo, dois anos em dornas de bálsamo, umburana e jequitibá. O resultado é uma cachaça de cor dourada, aroma intenso e paladar equilibrado, que traduz com perfeição a essência e o orgulho de Salinas, reconhecida nacional e internacionalmente como a terra da melhor cachaça do Brasil. Pura, encorpada e de sabor inesquecível, a Cachaça Nova Aliança conquista os paladares mais exigentes e é perfeita para ser apreciada com calma — celebrando a vida, a tradição e o verdadeiro espírito mineiro.
